甜食和糖尿病到底有没有关系？专家怎么看？

2021-08-23 11:50:28来源：新民晚报

近日，广东一名年轻女子“大量喝奶茶导致糖尿病被送入ICU”的新闻引发热议。不少爱喝奶茶饮料的网友震惊，手中的奶茶喝也不是扔也不是……爱喝奶茶真的会喝出糖尿病吗?甜食和糖尿病到底有没有关系?记者咨询了瑞金医院内分泌代谢科主任王卫庆教授。

爆发型糖尿病多是青壮年

广东广州29岁的林小姐被确诊为爆发型糖尿病，送进了ICU。医生称，她入院前几天曾喝十几瓶甜饮料，且平时非常爱喝奶茶。网友感慨，“糖尿病来得太猝不及防了!”但也有网友质疑，认为得糖尿病跟奶茶和甜食没太大关系。

王卫庆教授说，糖尿病包括1型、2型、妊娠期糖尿病等等，各种糖尿病病因不同，在我国，95%以上的糖尿病患者为2型，大多由于长期饮食不合理加上遗传等因素造成。

媒体也曾报道过类似的喝大量含糖饮料后被抢救的案例。王卫庆说，爆发型糖尿病，也就是1型糖尿病，多有自身免疫系统、遗传等发病基础。“患者已经不舒服了，自己却没有察觉，此时又大量食用糖含量高的食物，糖尿病就急性发作了。这种情况在糖尿病患者中占比不多，基本发生在青壮年，但发病比较凶险，短时间内血糖升高，发生糖尿病急性并发症，糖尿病酮症酸中毒，危及生命。”

王卫庆说，2型糖尿病也会急性发作，如果血糖长期控制不好，又遇到了急性感染等因素，也会出现急性发作的情况，此时往往危及生命，必须立即抢救。

喝甜饮料有无患病风险？

2010年，瑞金内分泌宁光教授团队与国家疾控中心合作，进行了中国10万常住人口统一口服糖耐量试验，结果显示国人糖尿病患病率超过11%，而糖尿病前期超过50%，中国糖代谢异常人群超过6亿。我国是糖尿病第一大国，且发病群体逐渐年轻化，这确实值得关注。

糖尿病和吃甜食到底有没有关系?王卫庆表示，是有关系的。比如，当一个人本来就有2型糖尿病遗传因素，同时又喜欢高脂饮食，吃大量甜食，那么可能会导致胰岛素分泌异常，出现高胰岛素血症。

工作压力够大了，喝一杯奶茶或别的饮料，也是一种放松和享受。王卫庆教授说，喝饮料让人快乐，健康人士不用完全拒绝;但市面上卖的饮料大多含有较高糖分及其他添加剂，不能无节制地喝。她介绍，如果有糖尿病发生基础，那么频繁地大量饮用，可能会比较早地发生糖尿病。如果本身就已经得了糖尿病，也更容易会发生急性并发症。

“对于甜品和饮料这样的‘加餐’，不同的人可根据自己的体重、健康状况，合理分配摄入多少。比如有的人有糖尿病家族史，就要严格控制糖分摄入。普通人每天一杯奶茶是有点多，偶尔喝没问题，应选择正规品牌，最好低糖、无糖;人家喝一大杯，你喝一小杯，适当节制点;爱喝咖啡的人也可尽量不放或少放糖;如果的确含糖食物摄入多了，也可以通过运动来帮助消耗，让你既收获快乐，也不摄入过多的糖。”王卫庆给出这些实用的建议。

糖尿病是可以预防的

糖尿病的可怕，在于引起一系列严重并发症，如心脑血管疾病、肾脏病等，甚至会致盲，给个人、家庭和社会带来沉重负担。多年来，王卫庆一直呼吁，不仅要早发现早治疗，还要关口前移，通过生活方式的改变来干预这些高危因素，降低糖尿病的发生率。

王卫庆表示，保持良好的生活方式、饮食习惯，增强体育锻炼，是可以预防糖尿病的。如果常在外面吃大餐、应酬，长期高热量饮食，加上运动减少、生活环境的变化，也会增加糖尿病患病风险。此外，吸烟、酗酒、长期熬夜或睡眠不足，都会影响人体代谢能力。糖尿病的防治通常被归纳为“五驾马车”——教育、监测、药物、饮食、运动都不可缺少。在此基础上，王卫庆为血糖异常者总结了血糖管理“七法宝”，包括健康教育、均衡营养、适当运动、规范用药、血糖监测、规律作息以及关注心理。(左妍)

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